菜谱大全

做法

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  1.干黄花凉水浸泡40分钟，去掉老干，沥干水分备用，青椒去蒂洗净切丝，葱蒜切沫。鸡蛋打散备用。

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  2.起锅放油，油热后倒入鸡蛋液，用筷子划散，鸡蛋凝固后盛出备用。

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  3.另起锅烧热，放油，油热后放葱蒜爆香。

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  4.倒入黄花和青椒丝翻炒。

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  5.倒入鸡蛋翻炒，加少量清水，继续翻炒一分钟左右。

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  6.加盐调味。

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  7.加少量生抽调味。

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  8.翻炒均匀，即可关火出锅。

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  9.可以吃了。

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